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A 5 minutes à pied des chambres d'hôtes d'Endoume (13007)régalez vous au Four des Navettes prés du Vieux-port dans le 7ème arrondissement de Marseille

Cette boulangerie dotée d'un four du XVIII e siècle est  spécialisée dans les navettes  à la fleur d'oranger.
C'est la plus ancienne boulangerie de Marseille.
Elle fonctionne depuis 1781 et a été fondée par M.Aveyrous le créateur même de la navette La navette symbolise la barque qui conduisit les saintes Maries sur les rives de la Provence.
Pour rappeler cette histoire,M. Aveyrous confectionna son biscuit avec la forme d'une petite barque.
Depuis ,ces biscuits sont mangés lors de la Chandeleur ,principalement.Moment où elles sont bénies et elles peuvent se garder toute l'année.
La Chandeleur( fête des chandelles) est une fête religieuse chrétienne qui correspond à la présentation du Christ au temple.
Cette fête se déroule le 2 février, soit 40 jours après NoËl.
A noter que la fête de la présentation au temple est célébrée dés le Ive siècle à Jerusalem.
Il est coutume de bénir des cierges verts,le cierge représentant la lumière du `christ sur le monde,et la couleur verte confirme le privilège accordé à Marie d'enfanter sans perdre sa virginité.
En 2018 réservez votre hébergement aux chambres de charme d'Endoume pour participer aux fêtes de la Chandeleur.

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